Yumurtalı Ispanak



Bol suda yıkanmış Ispanakları orta büyüklükte doğrayın. Tavaya sıvı yağ ve doğranmış soğanları atıp renk alana kadar kavurun. Üzerine ıspanakları ekleyip biraz pişirin. Tuzunu ekleyip ıspanakları suyunu çekinceye kadar karıştırarak kavurun.

Çatalla fazla eşmeden ıspanağa boşluklar açın ve bu boşluklara yumurtaları kırın ve çok az tüz serpin. tencerenin kapağınız kapatıp yumurtaları pişirin. Pul biber ekleyebilirsiniz.

Yumurtalı ıspanağınız hazır, afiyet olsun.
 

Yumurtalı Ispanak Malzemeleri

Yarım kilo ıspanak
1 adet kuru soğan
3 yumurta
Sıvı yağ
Tuz
Pul biber
 


Menü