Yufkalı Darüzziyafe Köftesi



Yufkalı Darüzziyafe Köftesi tarifi Yufkanın dışındaki bütün malzemeleri geniş bir kaba alın ve karıştırın. Ardından kıyma makinasından geçirip harmanlayarak yoğurun. Hazırladığınız harcı rulo şeklinde yuvarlayın ve yufka ile kaplayın.

Bir kaba alıp buzdolabına koyun ve yarım saat dolapta bekletin. Dinlenmiş köfteyi dolaptan çıkarıp 2-3 cm kalınlığında parçalara ayırın.

Ayırdığınız parçaları, şişlere takıp ızgara ya da mangalda pişirin.

Pişen köfteleri bir tabağa alın, dilediğiniz sebzelerin eşliğinde servis edin.

Afiyet Olsun.

Yufkalı Darüzziyafe Köftesi Malzemeleri

İkiyüz Gram Tavuk,
İki Adet Soğan
Yüzelli Gram Dana Eti
Yüz Gram Kuzu Eti
Yüz Gram Mantar
İki Adet Yufka
Bir Adet Yumurta
Bir Çay Kaşığı Tuz
Yüz Gram File Fıstık
Dört Dilim Beyaz Ekmek
Yarım Demet Maydanoz


Menü