Yalancı Kızartma



Kabukları incecik soyulmuş olan kabaklar halka halka kesilir. Cam bir kâseye yerleştirildikten sonra yarım çay bardağı su ilave edilip folyolanır. Fırın önceden 230 derece ısıtılır. Ardından cam kase fırına verilir. 15- 20 dakika pişirilir. Artık servis tabağına yerleştirilebilir.

Biberler önce közlenir daha sonra kabukları soyulup servis tabağındaki yerini alır. Sarımsakları güzelce dövülüp ezilir. Ardından yoğurda karıştırılır.

Servis tabağındaki kabak ve biberin üstüne sarımsaklı yoğurt gezdirilir. Onun üstüne de domates sosu dökülür.

İsteyen sıcak isteyen soğuk olarak zevkine göre servis edebilir.

Afiyet Olsun.

Yalancı Kızartma Malzemeleri

2 Adet Kabak
½ Çay Bardağı Su
8 Adet Çarliston Biber
8 Adet Taze Kırmızı Biber
4 Adet Domates
300 gr Light Yoğurt
3-4 Diş sarımsak
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı


Menü