Tepside Mantarlı Pirzola



Tepside Mantarlı Pirzola tarifi Fırın tepsinizin üzerine bir miktar yağ koyun ve kızmasını bekleyin. Una bandırdığınız pirzolaları, kızan yağın içinde kızartmaya başlayın.
Biberleri ufak ufak kesin, domatesleri küp küp doğrayın. Doğradığınız biber ve domatesleri tuz, karabiber, kekik ve tuz ile karışım haline getirin.

Karıştırdığınız sebzeleri, fırın tepsisi üzerindeki pirzolanın üzerine koyun. İki buçuk bardakta su ilave ekleyin. Daha sonra ağzını kapatın, ve pirzolaların suyunu emesiye kadar pişirmeye devam edin.

Tepside Mantarlı Pirzola Malzemeleri

1 kg. kuzu pirzolası
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı un
4 adet küçük domates
3 -4 adet yeşil sivri biber
250 gr. mantar
Tuz,Karabiber
Kırmızıbiber
Kekik


Menü