Teksas Usulü Mısır Yemeği



Teksas Usulü Mısır Yemeği tarifi Soğuk suda güzelce yıkanan et süzülme işleminin ardından margarin eritilmiş tencerede 10 dakika kadar kavrulur. Üstüne sıcak et suyu ya da normal su katıldıktan sonra ağzı kapatılır. 35 dakika boyunca yemek kaynatılır. Bu süreçte dolmalık biberler ve domatesler, havuçlarla beraber uzunca çubuklar biçiminde doğranır.

Doğranan tüm sebzeler ete katılır. Tuz ve karabiberin de atılmasının ardından ağzı kapatılan tencere kısık ateşte sebzeler sertliği kaybedene dek pişirilir. Ocaktan indirmeden önce bir çay kaşığı nişasta üzerine serpilen yemek, sıcakken servis edilir.

Afiyet Olsun.

Teksas Usulü Mısır Yemeği Malzemeleri

400 gr kuzu eti
2 yemek kaşığı margarin
Yarım su bardağı et suyu veya su
4 adet dolmalık biber
4 adet domates
1,5 su bardağı mısır tanesi
1 su bardağı bezelye
l adet havuç
1 çay kaşığı nişasta
Yeteri kadar tuz, karabiber


Menü