Sebzeli Tavuk Rosto



tavuk rosto tarifi Sebzeli tavuk rosto tarifi şöyledir; Kemiğinden ayrılmış yağsız tavuk eti veya tavuğun göğüs kısmını bıçak yardımıyla kibrit kutusunun yarısı kadar ufak parçalara bölün. Devamında tavuk parçalarınızı mutfak robotunuza atarak öğütün. Kıyma kıvamına gelene kadar öğütme işlemine davam edin.

Mutfak robotunuza galeta unu, tuz, karabiber, köri sosu, zeytinyağı ve yumurtanın sarı kısımlarını ekleyin. ve bir süre daha bu karışımı öğütmeye devam edin. Bezelyenizi ve küçük doğranmış biberlerinizi bir kaba koyun üzerine mutfak robotunuzdaki tavuğunuzu ekleyin. Bir miktar daha karıştırdıktan sonra fırın tepsinizi çıkartıp hazır edin.

Fırın tepsisiniz üzerine yağlı kağıt serin. Tavuk karışımınızı yağlı kağıt üzerine topaç halinde aktarın ve ardından rulo haline getirin. Fırınınızı 190 dereceye ayarlayarak çalıştırın.

Bir mutfak havanı yardımıyla mısır gevreğinizi toz haline gelmeden çok küçük parçalara ayırın. Havan’ın içine bir miktar tuz, ince kıyılmış maydanozları ve karabiberi ekleyip tavuk rostonuzun üzerine dökün. kenarlara dökülenleri kaşık tadımıyla toplayıp tekrar rostonun üzerine ekleyebilirsiniz. Tavuk rostonuzu fırına koyup 50 dakika pişirin. Piştikten sonra 6 -7 dk bekletip yağlı kağıttan servis tabağına alın.

Sebzeli tavuk rosto tarifi ile hazırladığınız sebzeli tavuk rosto yemeğiniz servise hazırdır, afiyet olsun.

 

Sebzeli Tavuk Rosto Malzemeleri

600 gr tavuk göğüs eti
1 su bardağı bezelye
2 yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı galeta unu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kırmızıbiber
1 dolmalık sarı biber
1.5 çay kaşığı köri
Tuz
Karabiber

Üzeri için

1 su bardağı mısır gevreği
3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber

Malzemeler sebzeli tavuk rosto tarifine aittir

 


Menü