Tavuk Çorbası



Geniş bir tencereye tereyağını koyun altını yakın. Önceden rendelenmiş domatesi ilave edin. 3-4 dakika kavurun. Tavuk suyunu ve tuzunu ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra şehriyeyi ekleyin.

Şehriye yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Kaselere dökün. Üzerine incecik kıyılmış maydanoz ve karabiber serpiştirerek sıcak servis yapın. Çorbanız servise hazır.
 

Tavuk Çorbası Malzemeleri

5-6 bardak tavuk suyu
6-7 su bardağı su
1 çay bardağı arpa şehriye
1 çorba kaşığı tereyağı
3 domates (rendelenmiş)
5-6 sap maydanoz
Tuz
 


Menü