Tas Kebabı



tas kebabi Severek pişireceğiniz Tas Kebabı Tarifi için, Bir tencereye etlerinizi atın. Üzerine limon suyunu ilave ederek etler suyunu çekene dek kapağı kapalı şekilde pişirin. Suyunu çeken etlerin üzerine sıvı yağı ve yere yağını ekleyin. İnce kesilmiş soğanları da ilave ederek. Soğanlar renk alana kadar pişirmeye devam edin.

Devamında salçayı ve unu ekleyin. 3 Çay bardağı sıcak suyu ekleyin. Ardından karabiber ve tuzu ekleyin. Az karıştırıp pişmeye bırakın. Başka bir tencereye sıcak su ekleyin. Sonra iyice yıkanmış pirinci koyup 15 dakika haşlayın. Büyük bir güveç kabına pişen etlerinizi koyun. Patatesin kabuklarını soyup yıkayın. Ardından kabın ortasına koyun.

Fırın tepsisinin ortasına güveç kabını ters çevirerek yerleştirin. Etrafına pirinçlerinizi ekleyin. Güveç kabını kaldırarak alın. Tuzu ekleyip 180 derecede ısınmış fırına yerleştirin. Otuz dakika pişmesi yeterlidir.

Tas Kebabı Tarifi ile hazırladığınız Tas Kebabı yemeğiniz servise hazırdır, afiyet olsun.

 

Tas Kebabı Malzemeleri

1 Adet Patates
500 Gram Kuzu Eti (Kuşbaşı)
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Salça
1 Tatlı Kaşığı Un
1 Tutam Tuz
1 Tutam Karabiber
2 Adet Domates
Su
2 Su Bardağı Pirinç

Malzemeler Tas Kebabı tarifine aittir

 


Menü