Tag archive for ‘balık yemekleri’

Fener Balığı Buğulama

Fener balıklarını yıkayıp temizledikten sonra geniş bir tencereye dizin. Üzerine kabuklarını soyup, yuvarlak doğranmış domatesleri dizin. Biberleri ince ince doğrayıp, soğanları halka şeklinde doğrayın More...

Domates Soslu Balık

İlk olarak pirinci pişirip pilav yapın. Domatesleri dört parçaya ayırın ve suyunu bir kapta biriktirin. Zeytinin çekirdeklerini çıkarıp ince şekilde doğrayın sonrasında soğan ve sarımsakları soyup More...

Deniz Ürünleri Yahnisi

İlk olarak geniş bir tencereye yarım su bardağı beyaz şarap, önceden temizlenip halka şeklinde kestiğiniz kalamar, limon suyu, tuz ve biber koyduktan sonra orta derecedeki ateşte kaynatın. Sonra ateşi More...

Deniz Mahsülleri Güveç II

Kullanacağınız deniz mahsüllerini temizleyip bol suda yıkayın. Sonrasında tuzlu suda 10 dakika bekletin ve tuzlardan arınması için tekrardan yıkayın. Bir tavayı zeytinyağı ile kızdırın. Kızdırılan More...

Deniz Mahsülleri Güveç

Kalamar, karides, midye, ahtapotu temizleyin. Üzerine tuz dökün 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Malzemeleri tekrar yıkayın ve önceden dövülmüş sarımsak, mantar ve biberle kavurun.  More...

Balık Köftesi II

Balığı tencereye koyup üzerine su ilave edin ve haşlayın ve ayıklayın. Bir kaba ufaladığınız 2 dilim ekmek bir yumurta ve kıydığınız soğanı yoğurun. Bir yandan üzerine köfte baharatı ve tuz More...

Avakado ve Füme Somonlu Krep

Krep hazırlamak için bir kaba un, sıvıyağ, süt ve tuzu ilave edin ve karıştırmaya başlayın. Bir yandan karışıma yumurtaları ekleyin. Hamuru 15 dakika kadar dinlendirmeye bırakın. Önceden yağlanmış More...

Alabalık Buğulama II

Farklı bir anlatım ile ikinci Alabalık Buğulama yemeğimiz için önceden yağlanmış tavaya yuvarlak dilimler halinde kesilmiş domatesler dizilir. Fileto haline getirilmiş Alabalıkları domateslerin üstüne More...

Somon Fileto

Leziz bir akşam sefası yapmak için güzel bir seçim olan Somon Fileto yemeğini hazırlamak için öncelikle patatesleri kabuklarıyla birlikte tencereye doldurun üzerine su ilave edin ve haşlayın. Patateslerin More...

Aioli Soslu Uskumru

Uskumru severler için ilginç bir sos ile yapılacak olan Aioli Soslu Uskumru yemeği için ateşi yakıp ızgarayı üzerine koyun ve sonra zeytinyağı ile yağlayın. İlk olarak aioli sosunu hazırlamak için More...

Menü