Somonlu Ispanak Rulolar



Somonlu Ispanak Rulolar İlk önce ıspanağımızın suyunu çıkarmak için haşlıyoruz. Daha sonra tereyağımızı tencerede eriterek üzerine dereotu ve soğanı ekleyip bir dakika kadar pişiriyoruz. Daha sonra üzerine ıspanağımızıda ekleyip karabiber ile harmanlıyarak ateşten alıyoruz. Daha önceden çırpmış olduğumuz yumurtalarımızı mısır unu ve ıspanaklı karışım ile karıştırıyoruz.

Bu karışımımızı bir fırın tepsisine yayarak sertleşinceye kadar fırında pişiriyoruz. Çıkardıktan sonra ters çevirip tepsiden çıkartıyoruz ve üzerine peynir ekip üzerini havlu ile örterek soğuması için bırakıyoruz. Soğan, dereotu ve peynirimizi robottan geçirelim.

Ispanaklı hamurumuz soğuduktan sonra üçe bölerek bir parçası alta gelecek şekilde yerleştirelim. Aralarına hazırladığımız harçtan sürerek 3 katlı bir şekil veriniz. 2cm olacam şekilde dilimleyerek servis yapınız.

Afiyet Olsun.

Somonlu Ispanak Rulolar Malzemeleri

2 paket dondurulmuş ıspanak,
30 gram yağ,
1/2 bardak ince doğranmış yeşil soğan
1 yemek kaşığı dereotu
Karabiber
6 yumurta
1 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı limon suyu
1/4 bardak parmesan peyniri
Doldurmak için:
1/4 bardak doğranmış yeşil soğan,
1 tatlı kaşığı ince doğranmış dereotu,
1 yemek kaşığı limon suyu
250 gram krem peynir
250 gram somon füme


Menü