Somon Izgara



Hardal ve zeytin yağını derin ve geniş bir kase içine bir er çay kaşığı karabiber ve pul biberle karıştırın. İnce kıyılıp suyu süzülmüş dere otunu da karışıma ekleyin. Sonra uygun ebatta bölüp yıkadığınız somonu bu sosa yatırın ve ters yüz edin.

Kaseyle beraber buzdolabında 1 saat bekletin. Ne zayıf ne çok ateşi olan orta sıcaklıktaki ızgaranıza balıkları karışımdan çıkartıp yerleştirin. Ters yüz ederek pişirin.

Somon ızgaranız servise hazır. Afiyet Olsun.
 

Somon Izgara Malzemeleri

4 Adet Somon Fileto
1 Yemek Kaşığı Hardal
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Yarım Demet Dereotu
Pul biber
Karabiber
 


Menü