Somon Fileto



somon baligi fileto Leziz bir akşam sefası yapmak için güzel bir seçim olan Somon Fileto yemeğini hazırlamak için öncelikle patatesleri kabuklarıyla birlikte tencereye doldurun üzerine su ilave edin ve haşlayın. Patateslerin suyunu süzün ve kabuğunu soyun ardından rendeleyin. Soğanların kabuklarını bıçakla soyup uzunca doğrayın. Bir çorba kaşığı margarini eritip, şarap ve sirkeyle birlikte tencereye ekleyin. Ardından soğanları üzerine ekleyin. Tenceredeki malzemeleri çökünceye kadar pişirin. Üzerine yarım su bardağı su ve et suyu tabletini
tencereyi karıştırarak ekleyin. Tuz ve karabiberi dökün.

Maydanozu iyice yıkayarak sap ve yaprak kısmını ayırın. Lahanayı da yıkayıp sert kısımlarını kestikten sonra küçük kuşbaşı şeklinde doğrayın. 2 dakika kadar sıcak suda haşlayın.

Yumurtanın akı ile sarısını ayırın. Lahanayı ve maydanozu artan süt kreması ile püre olana kadar karıştırın. Önceden ayırdığımız yumurta sarısını patates ve limon kabuğu ile karıştırın. Balığı hafifçe kızartıp sebzelerle birlikte fırın tepsisine dizin. Önceden 250 derecede ısıtılmış olan fırında 15 dk kadar pişirin. Erişteyi pişirin. Balığı soğanlı karışım ve erişte ile birlikte servis yapın.

Somon Fileto tarifi ile hazırladığınız yemeğiniz servise hazırdır, afiyet olsun.

 

Somon Fileto Malzemeleri

Somon fileto 6 kişiliktir
400 gr Patates
500 gr Erişte
5 Arpacık Soğanı
1.5 Kahve Fincanı Margarin
300 ml Kırmızı Şarap
2 Çorba Kaşığı Sirke, tuz
2 Et Suyu Tableti, karabiber
1/2 Demet Maydanoz
400 gr Lahana
3 Yumurta
6 Somon Fileto
1 Limon
150 gr Süt Kreması
2 Çorba Kaşığı Margarin

Malzemeler Somon Fileto tarifine aittir

 


Menü