Soğanlı Kavurma



Soğanlı Kavurma tarifi Sarımsak ve soğanı temizleyip, kabuklarını soyun. Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsağı dövün. Kullanacağınız etleri küp küp kesin. Tencereye bir miktar yağ ekleyin. Küp küp doğradığınız etleri kavurun.

Daha sonra aynı tencereye sarımsak ve soğanları ekleyip, kavurmaya devam edin. Tekrardan tencerenin işine kavurduğunuz etleri ekleyin. Tercihinize göre kekik, karabiber, pul biber ve tuz ilave edin. Bir süre sonra salçayı ekleyin. Son olarak et suyunuda tencereye dahil edip, pişirmeye devam edin.

Eti kavurduğunuzda oluşan et suyunu, tekrardan tavaya alın. Küp küp doğradığınız eti kısık ateşte yaklaşık seksen dakika daha pişirin. Pişmeye yakın karabiber ve tuzu ilave edin. Daha sonra kavurduğunuz eti servis tabaklarına alın.

Afiyet Olsun.

Soğanlı Kavurma Malzemeleri

300 gr Arpacık Soğanı
3 Diş Sarmısak
1 kg Dana Eti
2 Çorba Kaşığı Margarin
2 Tatlı Kaşığı Pulbiber
3 Çorba Kaşığı Domates Salçası
2 Su Bardağı Et Suyu
2 Çorba Kaşığı Kekik
Tuz, Karabiber


Menü