Sebzeli Püre



Sebzeli Püre tarifi Temizlenen havuç ve patates bir tencereye atılır. Haşlanan havuç ve patatese soğuk su tutulur. Patatesler sıcakken kabukları temizlenir. Ardından patatesler rendelenir. Yarım su bardağı sıcak süt, 50 gram tereyağı ve tuz ilave edilen patates iyice ezilip pürelenir.

Ardında ufak küp küp kesilen havuçlar, kornişon turşu ve bezelye ile beraber bir kaba alınır. İyice karıştırılır.

Servis tabağına yerleştirilen püreye güze bir görünüm kazandırılır. Küp küp doğranan salam, bezelye ve mantarlar ile süslenip servis edilir.

Afiyet Olsun.

Sebzeli Püre Malzemeleri

4 Adet Orta Boy Patates
1 Adet Orta Boy Havuç
½ Su Bardağı Süt
50 gr Tereyağı
1 Çay Bardağı Haşlanmış veya Konserve Bezelye
2-3 Adet Kornişon Turşu
Tuz

Süslemek İçin

Mantar, Salam, Bezelye
Marul Yaprakları


Menü