Kibrit Sebzeli Pilav



Geniş ve yayvan bir tencerede margarini kızdırın. Kızdırdığınız yağa mantarları, kabakları, doğranmış sivribiberleri, havuçları, taze soğanları ve çeyrek çay kaşığı tuzu ilave edip kavurun.

Sebzeler kavrulup suyunu çekince önceden yıkadığınız pirinci ilave edip kavurmaya devam edin. Devamında sonra içine son olarak içine karabiberi, kıyılmış maydanozu, domatesi, mısırı, çekilmiş ve suyu ilave edip karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın kısık ateşte pirinçler göz göz olana kadar pişirip dinlendirin.

Pilavınız servise hazır, afiyet olsun.
 

Kibrit Sebzeli Pilav Malzemeleri

2 su bardağı pirinç (soğuk su ile yıkanmış)
5 adet mantar (kıyılmış)
1 adet domates (küp küp doğranmış)
Yarım su bardağı mısır
1 adet kabak (kibrit çöpü şeklinde doğranmış)
1 adet havuç (haşlanmış, kibrit çöpü şeklinde doğranmış)
4 adet taze soğan (kıyılmış)
2 adet sivri biber(kıyılmış)
3 yemek kaşığı margarin
3 su bardağı (600 ml) su
Yarım demet maydanoz (kıyılmış)
Çekilmiş karabiber
 


Menü