Sebzeli Mantar



Sebzeli Mantar tarifi Soğan ve patates soyulup temizlenir. Halkalar halinde dilimlenip yuvarlak biçimde bir tepsiye sıralanır. Mantarlar ikiye ayrılır. Soğan ve patatesin üstüne yerleştirilir. Biberler, patlıcanlar ve kabaklar boylamasına doğranıp mantarların üstüne dizilir.

Dilimlenmiş domatesler belli mesafelerle konulur. En üstte ise bezelyeler bulunur yağ ve tuz ile tatlandırılan yemek, 160 derece ısıdaki fırında 1 saat boyunca bekletilir.

Fırından çıkarılmasının ardından üstüne kekik serpiştirilen sebzeli mantarlar servis edilir.

Afiyet Olsun.

Sebzeli Mantar Malzemeleri

1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 kg patates
2 adet kabak
2 adet patlıcan
5 adet dolmalık biber
Yarım kg mantar
1 su bardağı konserve bezelye
1 çorba kaşığı kekik
3 adet domates
5 adet soğan, tuz


Menü