Sebzeli Kuzu Sarma



Sebzeli Kuzu Sarma tarifi Yemek içerisinde kullanacağınız buda tuz ve karabiber yapın. Kabak ve havuçları yıkadıktan sonra birkaç dakika yağda kavurun. Haşladıktan sonra, kuzu budunun üzerine ekleyin. Havuç ve kabağı yatay şekilde koyduktan sonra, budu rulo şekline getirip sarın. Yaptığınız rulonun açılmaması için, mutfak ipi ile bağlamayı unutmayın. Bir tavaya yeterince yağ ekleyin ve kızdırın. Kızan yağ içinde rulo şeklindeki sarmanızı kızartmaya başlayın.

Kızarttıktan sonra tepsinin üzerine alın. Tepsinin üzerine biber, soğan ve havuçları ekleyin. Orta dereceli fırında yaklaşık kırk beş dakika daha pişirin. Pişirdikten sonra yanında patates ve ya pilav ile servis tabağını hazırlayabilirisiniz.

Afiyet Olsun.

Sebzeli Kuzu Sarma Malzemeleri

750 gr. kemiksiz bütün kuzu budu
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber
İçi için:
2 adet havuç
2 adet kabak


Menü