Sebzeli Biftek



Patatesleri yıkadıktan sonra yatay şekilde doğrulayın. Filetolarıda parçalayın. Parçaların kenarlarına pastırmaları ekleyin. Bir tava içerisine yağ alın, ve sardığınız filetoları kızartmaya başlayın.

Sebzeli Biftek Tarifi
Resim Temsilidir


Temizledikten sonra haşladığınız havuçlardan püre yapın.

Havuç püresini daha sonra nişasta, yumurta sarısı, galeta unu ve süt kreması ile karıştırın.

Tava içerisinde bir miktar margarini eritin. Eriyen margarini doğradığınız patateslerin üzerine dökün. Yüksek ateşte yaklaşık bir saat pişirin.

Kullanacağınız fırın tepsisinin bir bölümüne yağ sürün. Yağ sürdüğünüz tarafın üzerine hazırladığınız havuç püresinden koyun.

Daha sonra filetolarıda ekleyin. Erittiğiniz margarinden kalanları da filetonun üzerine dökün.

Daha sonra fırına verin ve yaklaşık on dakika pişirin. Piştikten sonra servis tabağınıza alıp, servis edin.

Sebzeli Biftek Malzemeleri

12 Büyük Patates
900 gr Dana Fileto
500 gr Havuç
6 Dilim Pastırma
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
2 Yumurta Sarısı
2 Çorba Kaşığı Süt Kreması
2 Çorba Kaşığı Nişasta
2 Kahve Fincanı Margarin
Tuz, Karabiber
1 Su Bardağı Galeta Unu

Not: Resim temsilidir, yapacağınız yemek farklı görünecektir.


Menü