Sebzeli Balık Graten



balık sebzeli gratenBalıkları ayıklayıp yıkayın ve suyunu sarkıtın. Üzerine tuz ve karabiber serpin 5–10 dakika terbiyeleyin. Balıklara tereyağı sürün alüminyum folyoya sarın. Orta sıcaklıktaki fırında 9–10 dakika pişirin. Alüminyumun üzerine ekmek içini ufalayın ve kızartın. Fırından çıkınca hardal ve kaşar peyniri ile karıştırın.

Tepsiye dizdiğiniz balıkların üzerine ekmekli karışımı sürün. Orta sıcaklıkta fırında 9–10 dakika daha pişirin.

Patatesleri soyup ortadan ikiye kesin. Biberleri ve havuçları uzunca doğrayın. Hepsini tencereye doldurun tuzlu suda 10 dakika haşlayıp suyunu süzdürün. Balıkları patates, biber,

Havuçla birlikte servise sunun.

Sebzeli Balık Graten Malzemeleri


4 Beyaz Etli Balık
2 Dilim Ekmek
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
50 gr Kaşar Rendesi
1 Çay Kaşığı Hardal
2 Havuç
4 Küçük Patates
1 Çarliston Biber
Tuz, Karabiber


Menü