Sebze Kızartma



Sebze Kızartma tarifi Kızartmak için: Sıvıyağ – Kabak ve patlıcanlar alaca soyulduktan sonra iri olmayacak biçimde doğranır. Karnabahar çiçekleri ve doğranmamış biberlerle birlikte una batırıldıktan sonra kızgın yağda pişirilir. Kabaklar ve patlıcanlar da pişirildikten sonra tüm sebzeler servis tabağına alınır.

Yanlamasına doğranmış domatesler kızgın yağda kızartılıp kızarma sebzelerin üstüne konulur. Yoğurt ile beraber servis edilir.

Sebze Kızartma Malzemeleri

1 adet kabak
4 adet biber
Birkaç çiçek karnabahar
1 adet domates
1 su bardağı un
Tuz


Menü