Roka Biberli Haydari



Roka Biberli Haydari Malzeme listemizde yer alan biberlerimizi ilk iş olarak yağda kızartıyoruz. Daha sorasında kabuklarını soyarak ince ince kıyıyoruz. Rokamızıda aynı şekilde yağda kızartıp ince ince doğruyoruz.

Doğradığımız rokayı ve biberimizi 1 çorba kaşığı tereyağı içinde soteliyerek daha önceden dövdüğümüz yoğurda ilave ederek sotelediğimiz yeşilliklerle birlikte karıştırıyoruz. Geriye kalan 1 çorba kaşığı tereyağımızı da eritip karışımımızın üzerine döküp servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun.

Roka Biberli Haydari Malzemeleri

2 Su Bardağı Süzme Yoğurt
4 Çuha Biber
1 Demet Roka
3 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Diş Sarmısak
Tuz


Menü