Ramazan Kıyması



Ramazan Kıyması tarifiİstediğiniz miktarda soğanı, doğradıktan sonra bir tencere içerisinde pembeleşinceye kadar pişirin. Pembeleştikten sonra içerisine kıyma ekleyin. Domates ve salçayı karıştararak beraber pişirmeye başlayın. İçerisine ıspak ve maydanozda koyun.
Son olarak ise ağız tadınızı göre karabiber ve tuz ilave edin.

Kıyma suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.

Daha sonra içerisine bir yumurtayı çarpıp, üzerine sürün.

Kapağını kapattıktan sonra bir kaç dakika daha pişirin.

Sıcak servis edin.

Afiyet Olsun.

Ramazan Kıyması Malzemeleri

500 gr orta yağlı kıyma
400 gr ince kıyılmış ıspanak
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı margarin
Yeteri kadar tuz, karabiber
1 yemek kaşığı salça
2 adet domates (kabukları soyulmuş doğranmış)
1 Büyük çentilmiş soğan
Üzeri için: 4 adet yumurta


Menü