Piliç Soteli Patlıcan Beğendi



pilic soteli patlican begendi

Tarif: Piliç Soteli Patlıcan Beğendi İlk olarak patlıcanları közleyin ve soyun. Soyduktan sonra ince olacak şekilde doğrayın. Tencerenizde, unu ve tereyağı kavurup sütü ekleyin.

Piştikten sonra altını kapatıp tuz, muskat, karabiber ve kaşar ekleyip karıştırın. İnce olarak doğradığınız patlıcanlarıda ekleyip biraz daha karıştırın. Piliç sote için, tavuk ğöğsünü kuşbaşı olarak doğrayın ve sonrasında domatesi ve biberi doğrayın.

Tavanızın içine sıvıyağ ile birlikte önce tavuk ardından biber ve domatesleri ekleyip kavurun. Rendelenmiş sarımsakları ekleyin.

Doğranmış taze kekik, tuz ve karabiberi ekleyip iyice kavrulduktan sonra altını kapatın. Patlıcanlı beğendiyi servis tabağına alın. Üzerine tavuk soteyi koyup servis edin.

Piliç Soteli Patlıcan Beğendi Tarifi ile hazırladığınız yemeğiniz servise hazırdır, afiyet olsun.

 

Piliç Soteli Patlıcan Beğendi Malzemeleri

Beğendisi İçin:

4 Patlıcan
2 Çorba Kaşığı Un
2 Su Bardağı Süt
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
50 Gram Kaşar Peyniri
Tuz
Karabiber
Muskat

Piliç Sote İçin:

1 Tavuk Gögsü
3 Yeşil Biber
3 Domates
3 Diş Sarımsak
Taze Kekik
Sıvıyağ
Tuz
Değirmen Karabiber

Malzemeler Piliç Soteli Patlıcan Beğendi tarifine aittir

 


Menü