Patatesli Halep Köftesi



patatesli-halep-koftesi Başka bir yöresel yemek olan Patatesli Halep Köftesi Tarifi için, Bir tencereye su koyarak kaynatın. Üzerine bütün patatesleri atıp 30 dakika haşlayın. Süzgeçle alın soğumasını bekleyin. Ardından kabuğunu soyup bir kapta çatal yardımıyla püre haline getirin.

Soğanların kabuklarını soyarak rendeden geçirin. Pürenize ilave edin. Devamında köftelik bulgurunuzu, tuz, karabiber ve pul biber ilave edin. Karışımı iyice yoğurun. Karışımınızdan avuç içi kadar parçalar alarak uçları ince silindir haline getirin ve bir tabağa dizin.

Geniş bir tavada ay çiçek yağı kızdırın. Bir kaba yumurta kırarak karıştırın. Son olarak Paratesli köftelerinizi önce yumurtaya bulayın sonra tavaya atın. Pişen köfteleri süzerek alın.

Patatesli Halep Köftesi Tarifi ile hazırladığınız Patatesli Halep Köftesi yemeğiniz servise hazırdır, afiyet olsun.

 

Patatesli Halep Köftesi Malzemeleri

1 Kilogram Patates
1 Su Bardağı Bulgur (Köftelik)
1 Adet Kuru Soğan (Orta Boy)
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Tutam Tuz
2 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Sıvı Yağ

Malzemeler Patatesli Halep Köftesi tarifine aittir

 


Menü