Patates Kroket



patates kroketİlk önce patateslerimizi haşlıyalım ve haşlandıktan sonra rendeliyelim. Rendelediğimiz patateslerin üzerine 2 yumurta, 1 tatlı kaşığı nişasta, karabiber, 2 çorba kaşığı daha önceden ezdiğimiz beyaz peynir ile birlikte yine daha önceden küp küp kesmiş olduğumuz salamları ilave ederek güzelce karıştıralım.

Yoğurduktan sonra oluşacak hamur şeklindeki kıvamdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım. Yuvarlar şekiller verelim ve verdiğimiz bu yuvarlak şekilleri una ve önceden çırptığımız yumurta sarısına batıralım.

İsteğe görede galeta ununa batırabilirsiniz. Tavamızda kızdırdığımız yağda hazırladığımız bu toplarımızı kızartalım. Yağının süzülmesi için çıkartacağımız kaba kağıt havlu koyalım.

Ilık bir şekilde servis edelim.

Afiyet Olsun.

Patates Kroket Malzemeleri

3 Adet Orta Boy patates
2 Adet Yumurta
1 Tatlı Kaşığı Nişasta
2 Çorba Kaşığı Ezilmiş Beyaz Peynir
3-4 Dilim Salam
1/2 Su Bardağı Un
1 Adet Yumurta Sarısı
1/2 Su Bardağı Galeta Unu
Tuz , Karabiber
Kızartmak İçin Sıvıyağ


Menü