Nuraniye



nuraniye tarifi nasıl yapılırİlk iş olarak malzeme listemizdeki kabakları temizleyerek rendeliyoruz. Maydonoz, dereotu ve taze soğanları küçük küçük doğrayalım. Doğradığımız taze soğanları sıvı yağ ilave ederek kavuralım. Biraz kavrulduktan sonra üzerine rendelediğimiz kabaklarıda ilave ederek kavurmaya devam edelim.

Daha sonrasında pirinç ve su ilave ederek kaynamaya bırakın. Suyu tam olarak çekmeden hemen önce maydonoz ve dereotunu tencerenin içerisine ilave edin.

Suyu çekinceye kadar kaynatın ve suyu çektikten sonra soğuması için bekletin.Y emeğimiz soğuyana kadar sarımsaklı yoğurt hazırlayarak soğuyan karışımımız ile sarımsaklı yoğurdumuzu karıştıralım.

Tuz ve daha önceden hazırladığımız yağlı sosuda servis öncesi üzerine dökerek servis yapalım.

Afiyet Olsun.

Nuraniye Malzemeleri

4 Orta Boy Kabak
1 Su Bardağı Amerikan Pirinci
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Demet Taze Soğan
1/2 Demet Dereotu ve Maydanoz
Tuz ve Su
Yoğurt (süzme tercih edilir)
4-5 Diş Sarmısak
1/2 Çay Bardağı Yağ
1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızıbiber (acı kırmızıbiber olabilir)


Menü