Menemen



menemen Pratik yemeklerden olan Menemen Tarifi için, Yayvan bir tavaya zeytinyağı ilave edip kızdırın. Ardından, yıkayıp zevkinize göre doğradığınız biberleri ve domatesleri tavaya atın. Biberleriniz kenarlarından kızarmaya ve domatesleriniz suyunu çekmeye başlayınca Tuz, Karabiber ekleyip bir süre daha kavurun.

Başka bir kapta yumurtlarınızı kırıp kaşık yardımıyla iyice çırpın. İsteyenler mutfak robotu da kullanabilir. Domatesler salçadan biraz daha sulu hale gelir gelmez yumurtaları da tavaya ekleyin. 1 2 kere karıştırın biber domatesler yumurtanıza karışsın.

Yumurta pişince ister tavayla birlikte ister servis tabaklarıyla masaya konabilir.

Menemen Tarifi ile hazırladığınız Menemen yemeğiniz servise hazırdır, afiyet olsun.

 

Menemen Malzemeleri

6 Adet Çarliston Biber
2 Adet Domates (Orta Boy)
2 Adet Yumurta
Yarım Çay Kaşığı Tuz
Yarım çay kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Sıvı Yağ

Malzemeler Menemen tarifine aittir

 


Menü