Mayonezli Balık Çorbası



Mayonezli Balık Çorbası tarifi
Tencere içine maydanoz, bir litre su, soğan, balık ve defne yaprağını da ekledikten sonra yarım saat süreyle kaynatmaya başlayın. Kaynadıktan sonra balığı tencere içerisinden çıkarıp, kılçıklarını çıkarın. Çıkardığınız parçaları başka bir tabak üzerine alıp, bir saat daha kaynatmaya devam edin.

Mayonezin içine, sarımsakları ekleyin ve karıştırmaya başlayın. İçerisine kırmızı biberi de ekleyin. Daha sonra başka bir tabağa aldığınız balıkları da içerisine alıp pişirmeye devam edin.Sıcak servis edin.

Mayonezli Balık Çorbası Malzemeleri

1/2 kg kırlangıç
1 baş soğan
2 adet defne yaprağı
1/2 demet maydanoz
3-4 diş sarmısak
1/4 kavanoz hazır mayonez
tuz, kırmızı pul biber


Menü