Mantarlı Pilav



Tencereye margarini koyup kızdırın. Kızmış margarine köriyi ve kıyılmış mantarları ilave edip mantarlar suyunu çekene kadar kavurun. Devamında içine önceden yıkanmış pirinçleri ekleyip karıştırın. Son olarak 3 su bardağı suyu ve çekilmiş karabiberi ekleyip karıştırın.

Suyu kaynattıktan sonra altını kısıp tencerenin kapağı kapatın. Pirinçler göz göz oluncaya kadar pişirip demlendirin ve havalandırın. Boş bir kaba, mantarlı pilavı koyup üzerlerine rendelenmiş kaşarınızı serpin. Önceden 180 derece ısıttığınız fırında peynirler kızarana kadar ısıtın.

Pilavınız servise hazır, afiyet olsun.
 

Mantarlı Pilav Malzemeleri

2 su bardağı pirinç
3 su bardağı (600 ml) su
3 yemek kaşığı margarin
15 adet mantar (kıyılmış)
Yarım çay kaşığı köri
Çekilmiş karabiber

Üzeri İçin:

1 su bardağı rende kaşar
 


Menü