Mantar Çorbası



Tencereye yağı ve unu koyup kavurun. Mantarları iyice yıkayıp küçük, küçük doğrayın. Yağı ve unu kavurduğunuz tencereye mantarları ilave edin. Ardından suyu ekleyip blendır ile karıştırın. Tekrar altını yakarak tuzu da ekleyip ortalama 20 dakika pişirin. Daha sonra sütü ilave edin. 1 dakika kaynatıp altını kapatın. Üzerine karabiber ekleyin.

Çorbanız servise hazır, afiyet olsun.
 

Mantar Çorbası Malzemeleri

500 gram kültür mantarı
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
1 litre soğuk su
Tuz
 


Menü