Kuşkonmazlı Kuzu Sırtı



Yemeğiniz içerisinde kullanacağınız kuşkonmazları, tercihine göre baharat ile harmanlayın. Ezmeden pişirin ve bir tabağın üzerine sıralayın. Kuzu sırtını ızgara veya tencerede pişirin, pişdikten sonra isteğinize göre doğrayın.

Sos için ufak ufak kıyılmış dolmalık biberi bir kaç dakika yağda pişirin ve üzerine kremayı ekleyin.

Biraz soğuduktan sonra etin üzerine sürün.

Sıcak şekilde servis edin.

Afiyet Olsun.

(Not: resimde görünen kırmızı sıvı şaraptır)

Kuşkonmazlı Kuzu Sırtı Malzemeleri

1 kg kuşkonmaz,
150 gram kuzu sırtı,
2 adet kırmızı dolma biber,
4 çorba kaşığı tereyağı
tuz Karabiber
2 çorba kaşığı krema


Menü