Kuru Üzümlü Karnabahar Salatası



Kuru Üzümlü Karnabahar Salatası tarifi İki ayrı tencerede doldu dolu suyu kaynatalım ve bir tenceremizde soğan diğerinde ise karnabaharları koyalım. Tuz ve karabiber atarak iyice karıştıralım ve kaynatalım. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 5 dakika daha pişirmeye devam edelim.

Delikli bir servis kaşığı yada kevger ile sebzelerimizi servis yapacağımız tabağa alalım. Sebzelerimizi aldığımız tenceredeki sosumuzu 5 dakika daha kısık ateşte kaynatalım. Hazırlanan sosu sebzelerin üzerine dökerek servis edin.

Kuru Üzümlü Karnabahar Salatası Malzemeleri

1 Karnabahar, çiçeklere ayrılmış
500 gr arpacık soğanı
Tuz
225 ml beyaz şarap
125 ml su
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke
3 domates, kabukları soyulup doğranmış
3 yemek kaşığı kuru üzüm
1 Çay kaşığı şeker
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı kişniş karabiber


Menü