Kıymalı Ispanak



Boş bir tencereye 2 kaşık tereyağı koyun ve kızdırın. İçine kıymanızı atarak renk alana kadar kavurup bir kenara ayırın. Ispanaklarınızı iyice yıkayarak süzgeç yardımıyla suyunuz süzün. Kıymaları kavurduğunuz kapta doğranmış soğanları bir miktar daha yağ ekleyerek renk alana kadar kavurun.

Devamında içine salçayı ve çay bardağı kadar suyu ekleyin ve karıştırın. Üzerine doğranmış domatesleri ekleyin. Ocağın altını kısın. Kısa bir süre pişirin. Ardından Ispanaklarınızı ve tuzu ekleyin. Başka bir tencerede pirinçlerinizi iyice yıkayıp suyunu süzün.

Ispanaklarınız suyunu çekmeye başlar başlamaz 1 su bardağı ılık su ile birlikte pirinçlerinizi de tencereye atarak yirmi dakika kadar pişirin. Pişen yemeğinizi bir miktar soğumaya bırakın. Kıymalı ıspanağınız servise hazır. Afiyet Olsun.
 

Kıymalı Ispanak Malzemeleri

2 Adet Domates
250 Gram Kıyma
1 Kilogram Ispanak
1 Tatlı Kaşığı Salça
1 Çay Bardağı Pirinç Bulgur
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
2 Adet Soğan
 


Menü