Kırmızı Şarap Soslu Karides



Kırmızı Şarap Soslu Karides tarifiKaridesleri temizlemeden önce iyice, bol su ile yıkayın. Sonra bira ile dolu bir kabın içerisinde et marina edin. Kullanacağınız sarımsağı küp küp doğrayın.
Domatesleri de kabuklarını soyduktan sonra sarımsaklar gibi büyük parçalar halinde dilimleyin.
Bir tencere içerisinde kızdırdığınız zeytinyağının içine sarımsaklar atın ve bir kaç dakika kavurmaya başlayın.

İçine daha sonra kabuklarını soyup, doğradığınız domatesleri ekleyin.

Bir süre daha pişirdikten sonra karidesleri tencere içine ilave edin.

Son olarak içine bir bardak kırmızı şarap dökün ve orta seviyedeki ateşte yarım saat pişirin.

Servis tabağına aldıktan sonra, zevkinize göre süsleyebilirsiniz. Sıcak servis edin.

Afiyet Olsun.

Kırmızı Şarap Soslu Karides Malzemeleri

1 kg jumbo karides
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
6 diş sarımsak (Datça sarımsağı tavsiye ediliyor)
1 kg domates
1 su bardağı kırmızı şarap
Maydanoz, birer tutam kekik, nane, kırmızıbiber
Bira


Menü