Kiremitte Levrek Balığı



Kiremitte Levrek Balığı tarifiLevrekleri bol su ile yıkadıktan sonra, bir kaç dakika tuzlu su içinde dinlenmeye bırakın. Bol su ile temizlediğiniz kiremitin üzerine bir miktar tereyağı koyup, fırın içinde eritip, kızdırmaya başlayın. Kızan yağın üzerine levrekleri koyun ve pişirmeye başlayın.


Maydanoz ve soğanları ufak ufak doğrayın.

Karabiber ve tuzu da eklemeyi unutmayın.

Oluşturduğunuz karışımı levreğin üzerine dökün.

Yaklaşık yarım saat daha fırında pişirdikten sonra servis tabağına alın, üzerine beyaz şarap katarak servis edin.

Afiyet Olsun.

Kiremitte Levrek Balığı Malzemeleri

2 kg levrek balığı
3 kuru soğan
1 demet maydanoz
200 gr tereyağı
1 limon
1 su bardağı beyaz şarap
1 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz, beyazbiber


Menü