Keçi Peyniri Salatası



Keçi Peyniri Salatası tarifi Orta boyda doğradığımız göbek salatamızı servis tabağına alalım. Ortadan ikiye ayırıp kabuklarını soyduğumuz cevizleri üzerine serpelim. Tost ekmeklerimizin kenerlarını kesip daha sonra ortadan ikiye bölelim.

Ortadan ikiye böldüğümüz tost ekmeklerinin üstüne 1cm kalınlığındaki keçi peynirlerimizi yerleştirelim. Orta derece fırında peynirler eriyinceye kadar ekmeklerimizi pişirelim.

Sosu hazırlamak için 2 çay kaşığı hardal 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 çorba kaşığı sirkeyi limon suyu, tuz ve karabiber ile birlikte karıştıralım. Sarımsaklarımızı havanda dövelim sonra ezdiğimiz sarımsaklarımızı da sosumuza ilave edelim.

Sos özleşene kadar karıştırıp daha sonra süzgeçten geçirerek fırından çıkardığımız ekmek ve peynirlerimizin üzerine dökerek servis yapalım.

Afiyet Olsun.

Keçi Peyniri Salatası Malzemeleri

1 adet göbek salata
1 adet limon
4 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı hardal
1 çorba kaşığı sirke
200 gram keçi peyniri
100 gram ceviz
8 dilim tost ekmeği
Tuz, karabiber


Menü