Karides Salatası

Karides Salatası tarifiİlk önce enginarlarımızın dış kabuklarını soyarak limonlu suyun içerisinde kararmaması için bekletiyoruz. Ayıklarken bir kısım kabuğu süsleme yapmak için ayırıyoruz. Daha sonra tuzlu ve limonlu suda yarım saat kadar enginarlarımızı kaynatalım. Sosunu hazırlamak için ise krem peynir, kişniş ,ince kıyım haşlanmış yumurta ve salata yapraklarını karıştıralım.

Haşladığımız enginarlarımızın içerisine karidesleri koyalım ve hazırlamış olduğumuz sosuda üzerine dökelim.

Dereotu ve ayırdığımız enginar yaprakları ile süsleyerek servis edelim.

Afiyet Olsun.

Karides Salatası Malzemeleri

4 adet enginar
İçi için:
4 adet haşlanmış yumurta
200 gr. karides
3 çorba kaşığı sirke
5 adet salata yaprağı
1 kutu krem peynir
1 tatlı kaşığı kişniş

Yorum Bırakın

Karides Salatası