İstavrit Pilaki



İstavrit Pilaki tarifi Kullanacağınız balıkların kafalarını ayırın ve iyice temizleyin. Bir süre tuzlu içerisinde ekleyip tuzlanmasını sağlayın. Kabuğunu çıkardığınız domatesleri, ufak ufak dilimleyin.

Maydanozları isteğinize göre doğrayıp, bir miktar kızdırdığınız yağ içerisinde kavurmaya başlayın.

Bir süre sonra içerisine küp küp doğradığınız domatesleri ilave edin.

Domatesler yumuşadıktan sonra üzerine balıkları sıralayın ve biraz su ekledikten sonra pişirmeye devam edin.

Yaklaşık on beş dakika piştikten sonra servis tabağına alın, sıcak servis edin.

Afiyet Olsun.

İstavrit Pilaki Malzemeleri

1 kg. İstavrit
1/2 Adet Limon
1/2 Demet Maydanoz
3 Adet Domates
Tuz
6 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ


Menü