İşkembe Çorbası



iskembe-corbasi-tarifi Tadı damağınızda kalacak çorba tariflerinden İşkembe Çorbası Tarifi için, işkembeyi bıçakla kazıyıp temizleyerek bol su ile yıkayın. Altı – yedi su bardağı su ile düdüklü tencerede pişirin.

Sonra incecik kıyın. Unu bir çay bardağı su ile ezin. Çorba suyu ile ılıklaştırıp işkembe ile beraber kaynayan çorba suyuna karıştırarak ilave edin. Devamında beş – altı dakika pişirin. Çorba kasesine boşaltın.

Üzerine eritilmiş kırmızıbiberli yağ gezdirin. Ezilmiş sarımsak, limon suyu (veya sirke) ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

İşkembe Çorbası Tarifi ile hazırladığınız İşkembe Çorbası servise hazırdır, afiyet olsun.

 

İşkembe Çorbası Malzemeleri

Yarım Kg. İşkembe
Yarım Çorba kaşığı un
1 Limon veya
1 kahve fincanı sirke
Yarım Çorba kaşığı tereyağı
Biraz kırmızıbiber
2-3 Diş sarımsak
1 Tatlı kaşığı tuz

Malzemeler İşkembe Çorbası tarifine aittir

 


Menü