İç Açıcı Mercimek Salatası



İç Açıcı Mercimek Salatası tarifiBir gece önceden mercimeklerimizi yıkayalım ve soğuk suyun içerisinde bekletelim. Beklettiğimiz mercimekleri 2.5 su bardağı suda bir tencerede haşlayarak süzün. Piyazlık şekilde kıydığımız soğanları tuzla öldürün.

Dövülmüş sarımsak, karabiber, nane, limon suyu, hardal, sıvıyağ, tuz ve sirke ile birlikte süzdüğümüz mercimeğin üzerine döküp güzelce karıştırın.

Servis tabağına alıp katı yumurta ve domates ile süsleyerek servis edin.

İç Açıcı Mercimek Salatası Malzemeleri

2 su bardağı mercimek
5 kuru soğan
5 diş sarmısak
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı fuz
1 kahve fincanı sirke
1 çay bardağı sıvıyağı
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı hardal
2 katı yumurta
1 domates
1 salatalık
2 sivri biber
1 Tutam maydonoz
1/2 limon suyu


Menü