Haydari

haydari

Ege yöremize özgü mezelerden olan Haydari tarifi için, sarımsağınızın kabuklarını soyun. Sonra rende yardımıyla bir tabağa rendeleyin. Derin bir kaba yoğurdunuzu koyup üzerine lor peynirini ve rende sarımsağı ekleyin.

Tahta bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Daha sonra ince kıyılmış dere otunu yoğurda ekleyerek karıştırmaya devam edin. Üzerine zeytinyağını ve tuzunu ekleyin. Bir süre daha karıştırın. Servis tabağına koyun. Dere otuyla süslenebilir.

Haydari Tarifi ile hazırladığınız Haydari yemeğiniz servise hazırdır, afiyet olsun.

 

Haydari Malzemeleri

1 Çay Kaşığı Tuz
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Yarım Demet Dereotu ya da kuru nane
1 Su Bardağı Süzme Yoğurt
Yarım Su Bardağı Lor Peyniri (Tuzsuz)
3 Diş Sarımsak

Malzemeler Haydari tarifine aittir

 

Toplam 1 Yorum
Yorumunuzu Bırakın
  1. Ender diyor ki:

    en sevdiğim meze

Yorum Bırakın

Haydari