Hamsi Mücver



Hamsi Mücver tarifi Balıkların bir tarafını keserek fileto haline getirin, kılçıklarını ayıklayın. İki tarafada tuz ekleyin. Patatesleri ince ince doğrayın, rendeleyebilirsinizde. Patatesleri bir tabak içine alın, içerisine yumurtayı kırın ve karıştırmaya başlayın. İçine daha sonra dereotu, karabiber tuz, un ve hamsiyi atın.

Bir tava içinde bir miktar yağ kızdırın. Karışıma bulandırdığınız hamsileri yağda kızartmaya başlayın. Kızarttıktan sonra yağını süzün, sıcak servis edin.

Afiyet Olsun.

Hamsi Mücver Malzemeleri

250 gr. hamsi
2 adet iri patates
2 adet yumurta
1 tutam dereotu
1 su bardağı un
Sıvı yağ (Zeytinyağı olabilir)
Tuz , Karabiber


Menü