Hamsi Köftesi



hamsi köftesi tarifiFileto haline getirdiğiniz hamsileri iyice yıkayıp, kılçıklarını temizleyin. İnce ince doğrayın. Maydanozları ince ince doğrayın. Soğanları rendeden geçirin. Kıydığınız hamsiler ile malzemeleri karıştırın.

İçerisine çarptığınız yumurtaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.Karışımı ufak ufak isteğinize göre şekiller verin ve kızgın yağda kızartın.

Sıcak servis edin.

Afiyet Olsun.

Hamsi Köftesi Malzemeleri

1/2 kg hamsi
2 kahve fincanı un
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kekik
1 adet kuru soğan
2 adet yumurta
Sıvı yağ (yeterince)
Tuz, karabiber
Sumak


Menü