Hamsi Güveç



Hamsi Güveç tarifi Kullanacağınız hamsilerin kafalarını kesin. İçini temizleyip ve fileto haline getirin. Çekirdeklerini temizlediğiniz biberler ile domatesleri ufak ufak kesin.

Patatesleri ister rendeleyebilir, isterseniz ince ince kıyabilirsiniz. Kullanacağınız pazıyı yıkayın ve bir kaç dakika haşlayın. İçerisine soğanları katın.
Karıştırdığınız malzemelerin içerisine iki bardak su ilave edin ve karışım ile hamsilerin pişireceğiniz toprak güveçin içnie alın.

180 derecelik fırında yarım saat pişirin. Ara ara kontrol etmeyi unutmayın, sıcak servis edin.

Afiyet Olsun.

Hamsi Güveç Malzemeleri

1/2 kg hamsi
2 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet patates
1/4 bağ pazı (veya ıspanak)
1 çay bardağı mısır unu
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan (veya mevsiminde ½ demet taze soğan)
2 su bardağı su
1 kahve fincanı zeytinyağı
tuz


Menü