Fırında Pırasalı Pasta



Fırında Pırasalı Pasta tarifi Pırasalar temizlendikten sonra küçük küçük doğranır. Bir çorba kaşığı margarinin eritildiği tencerede ufak ufak kıyılmış soğanlar kavrulur. Ardından kıyma eklenir. Kıyma bıraktığı suyu çekinceye dek kavurma işlemine devam edilir.

Pırasalar tencereye ilave edilir. Tuz ve karabiberin de eklenmesinin ardından ağzı kapatılır. Pişmesinin ardından pırasalar fırın tepsisine yayılır. bir yemek kaşığı salça 2 su bardağı suda ezildikten sonra pırasanın üstüne gezdirilerek dökülür.

Fırın önceden 200 derecede ısıtılır. Daha sonra pırasaların dizildiği tepsi fırına verilir. Pırasaların suyunu çekmesinin ardından fırından tepsi alınır. Ilıdıktan sonra başka bir kâsede çırpılan yumurta, bir su bardağı sür ve bir su bardağı rendelenmiş kaşar pırasalara ilave edilir. Bir kere daha fırına verilen yemek, üstü kızarınca fırından çıkarılır.

Afiyet Olsun.

Fırında Pırasalı Pasta Malzemeleri

1/2 Kg Pırasa
1 Çorba Kaşığı Margarin
1 Adet Soğan
250 gr Kıyma
2 Su Bardağı Su
1 Çorba Kaşığı Salça
1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
3 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Süt
Tuz, Karabiber


Menü