Fırında Pırasa

Fırında Pırasa tarifi Soğan ve pırasalar ufak ufak doğranır. Margarinin eritildiği tencerede soğanlar pembeleşinceye dek pişirilir. Ardından kıyma eklenir ve kavrulur. Salça, tuz ve karabiberin ardından pırasa ilave edilir. Ağır ateşte pişen yemek suyunu çekince ocaktan alınır.

Fırın tepsisi yağlanır ve pişen pırasalar tepsiye yaydırılır. Başka bir kâsede süt, yumurta ve tuz iyice karıştırılır.

Bu karışım, tepsideki pırasaların üzerine gezdirilir. Daha sonra kaşar peyniri üzerine rendelendiği yemek 200 derece sıcaklıktaki fırında 20 dakika boyunca pişirilir.

Afiyet Olsun.

Fırında Pırasa Malzemeleri

1 Kg Pırasa
2 Adet Soğan
300 gr Kıyma
1,5 Çorba Kaşığı Margarin
4 Adet Yumurta
1/2 Su Bardağı Süt
2 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
Karabiber, tuz

Yorum Bırakın

Fırında Pırasa