Fırında Kefal

Güveç kabınızın içine balığınızı yıkadıktan sonra yüzgeç kısımlarını keserek yerleştirin. Başka bir kapta ince yarım daire dilimlenmiş soğanlarınıza tuz ve karabiber ekleyerek iyice karıştırın.

Ardından güvece koyun. Üstüne zeytin yağı dökün. Su veya yağ eklemeyin. Güveci alüminyum folyo ile sarıp kaşık sapıyla 2 – 3 delik açın. 180 dereceye önceden ısıttığınız balığınızı 30 dk pişirin. Fırından çıkartın güvecin üzerindeki folyoyu sökün.

10 dakika kadar daha fırına üstleri kızarması için geri koyun. İşlem bitince balığınızı güveçten tabağa alabilirsiniz. isteğe göre üzerine limon sıkılabilir. Fırında Kefalınız servise hazır. Afiyet olsun.

Fırında Kefal Malzemeleri

2 Adet Kefal Balığı
1 Adet Soğan
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Tutam Tuz
1 Tutam Karabiber
Yarım limon

Yorum Bırakın

Fırında Kefal