Fırında Baharatlı Bıdırcın



Kullanacağınız bıldırcınları karabiber, acısso, taze kekik, zeytinyağı ve tuz ile harmanlayın. Fırına pişmeye bırakın. İki yüz dereceki fırında yaklaşık on dakika pişirmeyi sürdürün.Tavuk suyu, soğan ve beyaz şarap ile Risotto pirincini pişirmeye başlayın. İçine daha sonra balkabağını ilave edin. Yaklaşık beş dakika sonra pilava dönüştürün. Fırındaki bıldırcınları servis tabağına alıp, pişirdiğiniz risotto ile servise hazır hale getirin.

Sağlıklı ve yağsız bir kuş olan bıldırcın, balkabağı ve bir kaç sebze ile karıştırılarak ortaya çıkan risotto ile harika bir tad yaratabilirsiniz.

Fırında Baharatlı Bıdırcın Malzemeleri

2 Adet Bıldırcın
90 gr Risotto Pirinci
40 gr Balkabağı
Zeytinyağı
Tuz, Karabiber
Tavuksuyu
Taze Kekik
Acısso marka acı sos
Maydanoz
Fesleğen
Sarımsak


Menü