File Sarma



File Sarma tarifi File sarmada kullanacağınız bonfileleri inciltmek için tokmak yardımı ile ezin. Mantar ve soğanları ince ince kesin. Tencere içerisinde tereyağının bir bölümünü eritin ve ince ince kıydığınız mantar ve soğanı kavurmaya başlayın. Kavurduktan sonra soğumasını bekleyin.

Sote ettiğiniz bu harcı, dövdüğünüz bonfilenin içine koyun. Şişe biber, et ve domatesi sıralayın.

Izgarada yapmanız daha lezzetli olacaktır. Geriye kalan tereyağınıda bir tavada eritmeye başlayın.

Yanında kullanacağınız pidenin ön ve arkasının ısınıp, kızarmasını sağlayın.

Piştikten sonra servis tabağına alın, tabağın içine ızgaradaki etleri dizin. Son olarak üzerinde domates sosunu gezdirin.

Tercihinize göre maydanozla süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

File Sarma Malzemeleri

4 küçük bonfile
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
4 adet mantar
1 adet domates
1 adet sivri biber
1 adet küçük pide
2 çorba kaşığı domates sosu
Birkaç dal maydanoz


Menü