Fener Balığı Buğulama



fener balığı buğulama tarifiFener balıklarını yıkayıp temizledikten sonra geniş bir tencereye dizin. Üzerine kabuklarını soyup, yuvarlak doğranmış domatesleri dizin. Biberleri ince ince doğrayıp, soğanları halka şeklinde doğrayın ve balıkların üzerine dizin.

Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, karabiber ve tuzu  güzelce karıştırın ve balıkların üstüne dökün.

Üzerine defne yaprakları serpiştirip orta ateşte 20-25 dakika pişirin. Sonrasında servis tabağına alın üzerine maydanoz serperek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Fener Balığı Buğulama Malzemeleri

(6 Kişilik )
1 kg. fener balığı (fileto çıkarılmış)
2 adet orta boy domates
3-4 adet sivri biber
1 limonun suyu
2 adet orta boy soğan
1/2 demet maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Tuz,Karabiber
3-4 adet defne yaprağı


Menü